玫瑰餐廳 洛旅遊局推薦

玫瑰餐廳 洛旅遊局推薦

記者張宏／ 採訪、攝影

August 25 2013

由官方推薦的餐廳總會給人一種安心踏實的感覺，洛杉磯旅

遊局為了讓中國遊客體會洛杉磯的美食文化，特別推薦了幾

家洛杉磯特色餐廳。它們有的是作為速食業代表的百年老

店，有的是融合田園和海洋氣息，適合吃早午餐的現代餐

廳，希望借助這些風味獨特的美食讓大家感受到洛杉磯多元

化美食的精髓。

Rose Cafe & Market 最適合吃早午餐

這家餐廳早已名聲在外，曾被Bon Appetit雜誌評為最適合

吃早午餐的地方，也被Los Angeles Magazine評為擁有

最佳禮品店的餐廳，創立於1979年，當時的創立者是

Venic海灘居民，他創立初衷是想給當地居民一個用餐交友

和聊天的平台，受到巴黎咖啡館的啟發，就在當地開設可第

一家可提供牛角麵包和咖啡的餐廳。現任餐廳大廚David 

Wolfe很有創意，尤其擅長使用時令菜蔬打造特色食物。

為了營造出如美術館的高雅氛圍，餐廳擺放了不少當地藝術

家繪製的各種風格壁畫，最醒目的就是餐廳外面牆壁上綻放

的粉紅色玫瑰花壁畫，讓人遠遠就知道這裡是玫瑰餐廳。餐

廳還設有寬敞的戶外就餐區，尤其適合晚餐時間滿足慕名而

來的食客。禮品店也匯集各種藝術產品，讓食客多一些購物

選擇。

在早午餐時間是自助取餐的形式，餐廳的大玻璃展櫃將食物

和價錢通通一覽無遺，對於那些英文不好的遊客來說，點餐

也毫無壓力，可指點著食物買自己想吃的東西。買到食物後

可選擇喜歡的戶外室內就餐區，一邊和朋友聊天一邊感受餐

廳的藝術氣息。

餐廳食物種類豐富，如這道特色蛋餅（Quiche，10.95

元）就是很多食客的最愛，新出爐的蛋餅散發著雞蛋和起司

的香味，雞蛋包裹著起司和蔬菜顆粒，再配上外層的餅皮起

來鮮香不膩，富有飽足感，旁邊配的沙拉也非常新鮮爽口。

茄子沙拉（Side Veg，4.75元)，茄子、辣椒、松子配上

主廚特別調製的醬汁，吃起來清香滿口，尤其茄子本身的油

滑韌性的口感，配上略帶酸味的辣椒和松子，真的十分過

癮。

鱷梨蟹肉塔林（Acovado-Crab Terrine，10.95元），

這道菜兼具營養和視覺色彩感，健康的鱷梨包裹蟹肉、木

瓜、黃桃等水果，海鮮的鮮和水果的香完美組合，是一道讓

人一吃難忘的菜餚。

草莓奶油蛋糕（5.75元）的口感非常清香，奶油味和草莓

搭配的剛剛好，蛋糕內還有不少草莓果肉，酸甜可口。

巧克力蛋糕（5.75元）是怎麼做都不會太難吃的經典蛋

糕，這道巧克力蛋糕搭配了黑巧克力酥皮和牛奶巧克力蛋

糕，再撒上糖霜，滿口溢滿巧克力特有的濃郁香味。

地址：220 Rose Ave, Venice, 電話：310-392-

4191。

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