年四季連深夜時分都排長隊，那就很不容易。
格蘭杜拉市Route 66上，就有一家甜甜圈店，幾乎一年四
季人流不斷，尤其每當新鮮水果上市季節，排隊等候新鮮出
爐的老饕更人龍長長。許多老饕更不惜驅車20、30哩慕名
而來，一些民眾甚至「周末不吃一次這家的甜甜圈，就感覺
好像一周沒過好」。小小的店家、小小的停車場，滿滿的人
群，男女老少吃著、聞著、捧著、提著甜甜圈出門的那種滿
足，讓第一次見識的路人，也忍不住加入排隊的人群。
與傳統柬埔寨甜甜圈店家不一樣，Donut man店主是日本移
民，小小的甜甜圈居然變出60多種味道，最特別的是，加州
當地豐富的水果，成了這家甜圈圈店的魔法，水果加上甜甜
圈，甜上加甜，老饕就是愛。單價每個在一元至2.5元之
間。
從4月開始上市的草莓，6、7月分的梨子、櫻桃、秋季的南
瓜，到一年四季生產的蘋果、橘子、覆盆子、檸檬、葡萄
乾、花生、香草、巧克力、起司、桂皮、楓糖、花生、椰
子，都成了甜甜圈的最佳伴侶。店中伙計說，老闆通常在凌
晨3時上班，甜圈圈發麵的秘密沒人知道，總之新鮮出爐的
各種甜甜圈，每天大賣。
傳統的甜甜圈通常是圓圓的、或擰麻花一樣，Donut man卻
有長長的、一卷一卷的、上面加了好幾種口味像皮薩餅一樣
的、夾心糕點狀的、雜果巧克力狀的，或者像爆米花一樣，
隨意炸開，就像老祖母午後在廚房中給放學的孫子的精心準
備，卻是信手拈來。
其中一種叫「老虎尾（tiger tail）」的甜甜圈，足有一呎
長，香軟的麵合著濃濃的巧克力味道，滿口香甜，不少隨大
人前往的孩子們排隊時就人手一條，就像中國北方孩子當年
手拿糖葫蘆走街串巷，不知留下多少童年的甜美回憶。
The Donut Man: 915 E. Rte 66 Glendora, CA 91740.626-335-9111。
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