Euro Cafe葡式烤牛排 口感佳

這家餐廳就在我家過個馬路就到嚕~ 現在才知道是賣葡萄牙

菜的, 一直以為是一般的美式簡餐,呵呵~

Euro Cafe葡式烤牛排 口感佳

世界日報 April 14, 2013

這家餐廳位於洛縣東邊的克萊蒙市（Claremont），不但有葡萄牙菜，也有義大利風味，屬於好吃又不貴的快餐廳類型。餐廳每天推出特色葡萄牙菜，價格相對便宜。

首先介紹店家特別推薦的葡式烤牛排（Bife a Portugues，12.95元）。這道菜選用的是精瘦牛里脊肉，肉事先在干紅葡萄酒和胡椒中醃漬，隨餐還附有一顆糖心雞蛋和薯條，分量很大。牛肉烤得非常嫩，在紅酒和胡椒製成的湯汁中格外美味，味道微辣但非常適口。雞蛋也煎得恰到好處，混合了湯汁後，更加好吃。薯條則增加了這道菜不同的風味，不至於口感單一。隨餐也有橄欖，如果覺得口味不夠刺激，可以就橄欖。




第二道菜名為蘸牛肉（Euro Beef Dip，7.75元）。牛肉為切成薄片的烤牛肉，夾在兩片烤得油酥的麵餅中，而麵餅中還夾了一層厚厚的義大利起司（provolone cheese），蘸牛肉的醬汁則是肉原汁醬（au jus sauce），味道類似於醬油，但口味較淡。吃的時候將麵餅和牛肉放在醬汁裡蘸一下再吃，酥脆的麵餅和熱騰騰的牛肉風味更加濃郁。而隨餐還附有義大利冷通心粉，或可以選擇蔬菜沙拉。牛肉與兩者相搭配，營養豐富，也減少了油膩感，獨具風味。




最後介紹一道葡式通心粉（Pasta Fresca, 9.75元），這道菜裡最特別的是放入了洋蔥、豆苗，通心粉也用紅酒和橄欖油醃漬過。通心粉裡的大蝦吃起來油而不膩，風味俱佳。雖然是義大利菜改良後的產品，但依然值得嘗試。


Euro Cafe地址：546 E Baseline Rd, Claremont.電話：909-621-4666。


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