November 04, 2012
Yelp公布的奪冠理由是，這家餐廳令人垂涎的馬卡龍以及義大利佳餚令網友瘋狂，實至名歸。當然，冠軍並非一日之功，2010年的評選中，這家餐廳就已是前三甲。而在網友的評價中，有近5000人參與點評，平均高達四分。
到底這家餐廳有什麼神奇之處？本期帶您吃他家的週末早午餐，一探究竟。如果意猶未盡，還可以去不遠處的一家專賣各式德國肉腸和啤酒的餐廳，和朋友家人一起聊天和啤酒，打發周末時光。
通常義大利餐廳都較為安靜平和，但Bottega Louie卻不同。一進門人聲鼎沸，熱鬧非凡。因為人多而且不接受預訂，所以可能要等一陣子。周末的早午餐基本分為正餐、小碟美食（small plate）以及酒水。
首先介紹一款非常特別的牛排加雞蛋（Steak & Eggs，25元），這是一款典型的早餐和午餐「合體」菜餚。既有早餐必不可少的雞蛋，又有牛排。牛排全部採用農業部認可的優質紐約牛排，味道鮮美。牛排和雞蛋的嫩度均可選擇。中熟的牛排外焦裡嫩，中間有淡淡血色，滑嫩可口。牛排並沒有太多佐料，只有淡淡的胡椒味以及上面星星點點的洋蔥，突顯牛肉本身的香嫩，口味也不膩。牛排邊緣略有肥肉，雖然很多人不愛吃，不過這更使得肉香四溢。煎蛋則形似雙黃蛋，非常可愛，而且用油較少。煎蛋原汁原味，連鹽味都沒有，但吃起來卻不腥不膩。隨餐還有烤馬鈴薯塊和番茄。馬鈴薯綿甜適口，營養的番茄可以減少吃完牛排後口中的腥味。整盤菜看上去色彩多樣，色香味俱佳。
如果喜歡吃海鮮，可選擇另一道什錦炒龍蝦（Lobster Hash，20元）。選用龍蝦尾部嫩肉，切碎的龍蝦肉和各色辣椒以及馬鈴薯炒在一起，感覺類似中國的「小炒肉」，不過如果僅僅簡單炒在一起就太普通了，這盤什錦龍蝦裡有兩顆用起司包起來的溏心雞蛋，吃之前先將溏心雞蛋捅破，蛋黃汁和起司混合在一起，兩者香味混合，然後拌在整盤龍蝦中，整盤菜香氣四溢，不但有龍蝦和配料的香味，起司和雞蛋黃的香味和混在其中。起司還讓一盤散落的肉丁、辣椒丁等更加聚合在一起，視覺效果十足。
該餐廳附設甜品專賣店，馬卡龍和小蛋糕等做工精緻，美不勝收，似乎是藝術品，讓人不忍入口。馬卡龍雖然為法式甜點，但在美國十分受歡迎，各種色彩的馬卡龍堆成塔，令人垂涎欲滴。馬卡龍通常用蛋白粉、杏仁以及糖霜等製成，在兩顆餅乾之間夾有水果醬或奶油等做內餡。這種甜品口感豐富，是法國西部最具特色的地方美食。此外，還有各種精美的小蛋糕和太妃糖、迷你水果塔，小巧而精緻，形態各異，彰顯出精細和美味的完美結合。
餐廳還有吧台，提供各式酒水和飲料，一邊吃馬卡龍或小蛋糕，一邊喝酒聊天，氣氛非常熱鬧。
雖然餐廳並沒有專屬的停車場，不過旁邊就有兩個平價停車場，周末只需五元即可全天停車，和家人或朋友同往則非常划算。餐廳距離迪士尼音樂廳以及洛杉磯現代藝術館都不遠，距離時尚區（fashion district）也很近，吃完早午餐在附近逛街或參觀，也是不錯的周末休閒活動。Bottega Louie地址：700 S Grand Ave,Los Angeles。電話：213-802-1470。
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